Galletas de Mantequilla

Aprovechar el tiempo que nos dan las vacaciones de Navidad para estar con los peques y disfrutar de las pequeñas cosas. Lo que más les gusta es cocinar. Así que nos pusimos a hacer unas galletas muy fáciles de hacer y muy ricas.

¿Qué utensilios necesitamos?

  • Bol grande.
  • Varilla (no es necesario que sea eléctrica)
  • Bandeja de horno y papel de hornear.

¿Qué ingredientes hacen falta?

  • 150 gramos de harina
  • 100 gramos de mantequilla o margarina
  • 50 gramos de azúcar
  • opcional: colorante, extracto de vainilla, azúcar glass, chocolate…

Proceso a seguir:

  1. Dejamos la margarina o mantequilla un tiempo fuera de la nevera para que sea más fácil trabajar con ella.
  2. Una vez esté blandita incorporamos el azúcar y mezclamos muy bien con las varillas.
  3. Incorporamos la harina, amasaremos con las manos. ¿Cómo saber cuando está perfecta? Cuando deje de pegarse a nuestros dedos 😁😁
  4. Dejamos la masa media hora en la nevera (si no, es imposible de manejar)
  5. Una vez pase la media hora, ponemos el papel de horno encima de la mesa y precalentamos el horno a 180º (arriba y abajo, sin ventilador) y con la bandeja del horno dentro.
  6. Sobre el papel hacemos bolitas de unos 4-5cm de diámetro. y las colocamos en la bandeja separadas para que al hacerse no se peguen entre sí.
  7. Con un tenedor aplastamos un poco las bolitas. Llevamos el papel con las galletas al horno y lo colocamos sobre la bandeja que estará muy caliente (mucho cuidado) y esperamos 20 minutos.
  8. Para sacarlas usar una espátula, porque calentitas se desmenuzan con mucha facilidad. Ponedlas en la rejilla para que se enfríen y ¡listas!

Espero vuestro feedback en comentarios. Gracias mil.

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