Aprovechar el tiempo que nos dan las vacaciones de Navidad para estar con los peques y disfrutar de las pequeñas cosas. Lo que más les gusta es cocinar. Así que nos pusimos a hacer unas galletas muy fáciles de hacer y muy ricas.
¿Qué utensilios necesitamos?
- Bol grande.
- Varilla (no es necesario que sea eléctrica)
- Bandeja de horno y papel de hornear.
¿Qué ingredientes hacen falta?
- 150 gramos de harina
- 100 gramos de mantequilla o margarina
- 50 gramos de azúcar
- opcional: colorante, extracto de vainilla, azúcar glass, chocolate…
Proceso a seguir:
- Dejamos la margarina o mantequilla un tiempo fuera de la nevera para que sea más fácil trabajar con ella.
- Una vez esté blandita incorporamos el azúcar y mezclamos muy bien con las varillas.
- Incorporamos la harina, amasaremos con las manos. ¿Cómo saber cuando está perfecta? Cuando deje de pegarse a nuestros dedos 😁😁
- Dejamos la masa media hora en la nevera (si no, es imposible de manejar)
- Una vez pase la media hora, ponemos el papel de horno encima de la mesa y precalentamos el horno a 180º (arriba y abajo, sin ventilador) y con la bandeja del horno dentro.
- Sobre el papel hacemos bolitas de unos 4-5cm de diámetro. y las colocamos en la bandeja separadas para que al hacerse no se peguen entre sí.
- Con un tenedor aplastamos un poco las bolitas. Llevamos el papel con las galletas al horno y lo colocamos sobre la bandeja que estará muy caliente (mucho cuidado) y esperamos 20 minutos.
- Para sacarlas usar una espátula, porque calentitas se desmenuzan con mucha facilidad. Ponedlas en la rejilla para que se enfríen y ¡listas!
Espero vuestro feedback en comentarios. Gracias mil.